鍋料理に合う、野菜を特集してみました!
和食店などに行くと寄せ鍋に飾り切りにしてあるにんじんがよく入っていますね。 飾りだけでなくよく煮込んだにんじんは甘みがあり、ダシがでます。 鍋料理ににんじんがはいていると華やかさが増す気がします。
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鍋料理の美味しい季節になってきました。 寄せ鍋はもちろん、おでんやすき焼き、しゃぶしゃぶなどどんな鍋料理でも野菜は欠かせません。 そこで今回はお鍋に馴染みの深い野菜をまとめました。 お鍋の具に何を入れようか迷っている方は参考にしてみてください。