血糖値が急上昇しにくいキヌアは、糖質が体脂肪に変わりにくく、代謝を上げる効果や便秘解消作用によってダイエットにも効果を発揮します。
カロリーが低く、満腹効果が得られるためダイエットにはうってつけの食品と言えます。

また、体重を減らすための重要な成分であるビタミンB類も豊富。
満腹効果を得るためだけではなく、効率よく体重を減らすダイエットのやり方としてもおすすめです。

キヌアダイエットは海外セレブではミランダ・カーやジェニファー・ロペス、ケイト・モスも実践しており、ビヨンセはキヌアで3ヶ月で26kg痩せたという話も。