メキシコ料理で、お祭りやイベント等で出しやすいのは、ブリトーです！！
具沢山おにぎりのパンバージョン・・・というと、わかりやすいでしょうか。

野菜や、挽肉を炒めたものやチーズをサルサソースやサワークリームとトルティーヤで巻いた
料理です。アルミホイルで包んで、提供できるので、お祭りにかなり向いている
一品だと思います。

使用する野菜は、レタス・トマトが主です。本場メキシコでは豆なども使います。
挽肉は、コンソメで少し味をつけて炒めると、良いでしょう。
トルティーヤの上に乗せて、チーズやサルサソース、サワークリームと一緒に、
巻いて食べます！


新鮮食材を利用して、一味違うイベント・お祭りを開いてみませんか？