水菜や、レタス、青じそ・・・・そういった野菜をたっぷり使い、カニカマや鶏肉と一緒に
ライスペーパーで巻いて、スイートチリソースや、ごまドレッシングと一緒に食べると美味しいです。

お祭りの屋台などでは、なかなか見ないものだからこそ、
新メニューで、お祭りを沸き立たせたいですね！！！