青果って・・・値段が高騰していますよね。
天候不良が原因だと言われていますが、原因がどうあれ・・・
青果の仕入れがかかせない飲食店に、この青果の価格高騰は大打撃です。

しかし、青果の仕入れも業者を選んで行えば、経費を節減することができます。

上記サイトの株式会社太陽というネットショップでは、激安で野菜、果物の仕入れが
できるというのが、飲食店にとっては朗報です。

また、配送前に、3度の品質チェックを行っているので、箱を開けた時に、野菜が傷んでいる！
というトラブルがないのが嬉しいです。
この3度の品質チェックがあるので、お野菜を新鮮な状態でお届けできることから、
こちらのお野菜屋さんで仕入れをしてサラダの受注が増えたというお店もたくさんあるようです。