きっかけは、語学留学でアメリカのご家庭にホームステイをしたことでした。
ホストファミリーは、遺伝的に糖尿病家系のお父さんがいるお宅でした。

そのお父さんは、「甘いものも間食も大好き！」というお父さんでしたが、健康を維持するためには
スイーツなどを食べることができません。
高カロリーな食事が当たり前のアメリカで、私は健康に大変気遣っている家での
ホームステイの経験をすることができたのでした。

語学勉強のために留学を決めたものの、太りやすい体質で・・・且つたくさん食べれちゃう私は
食事が心配でした。

しかし、それは杞憂でした。
野菜中心の食事・間食を心がけているご家庭に、お邪魔したことが、大きなポイントです。