エルダーベリーにはずばぬけたビタミンA, B, Cと抗酸化物質が含まれており、抗菌作用や炎症を抑えるため、古くから民間療法として使用されてきました。
とくに風邪の引き始めにオススメで、このエルダーベリーに含まれているフラボノイドが、免疫力システムを強化することで、風邪やインフルエンザを予防・改善する効果があります。