月のおとりよせおせちは冷凍と冷蔵（生おせち）、
さらに常温タイプがあります。

冷凍おせちの場合

冷凍の場合は数日早く届けられても大丈夫です。
ただし、冷凍庫のスペースを開けておかなければなりませんし、
前日から解凍する必要があります。
計画的に日数など計算していないと、失敗しかねます。

解凍にかかる時間は、おおむね冷蔵庫で18～34時間、
暖房の入ってない寒い場所で5～24時間です。

冷蔵おせちは保存性を考えて、
さまざまな添加物が入っていることが多いですが、
冷凍おせちの場合は冷凍で保存性が維持できるため、
添加物なしや添加物控えめで済みます。
できるだけ余計なものが入ってないおせち、
特に薄味のおせちで添加物が使われていないものを選びたいなら、
冷凍おせちから探すのがおすすめです。