二日酔いに効くのは、この3つの働きをもつ食べ物です。

・脱水症状を解消する
・低血糖 を解消する
・肝機能を上げる(アセトアルデヒドの分解を促す)

アルコールには利尿作用があります。
飲んだアルコール量より多くの水分が排出されるため、脱水症状が起こります。

また大量のアルコールを飲むと肝臓は糖分をつくりだすことができなくなり低血糖状態に陥ります。

さらに、脱水症状・低血糖にくわえ“アセトアルデヒド” という体内のアルコールを代謝・分解する時に出来る有害物質が二日酔い症状の多くを引き起こすとされています。