パクチー（シラントロ）

メキシカン料理やタイ料理に良く使用されている 別名コリアンダーとも呼ばれている香草。香りや味が強いため、苦手な人も多いのでは。実はこのパクチーにはデトックス効果が非常に高いのです。パクチーの独特な香りが胃腸の調子を整え、利尿作用が高いために身体から有害物質を排出し、コレステロール値を下げてくれる役割もあります。