【こだわりの原料2】
沖縄県与那国島産　長命草
「長命草」は、沖縄で古くから健康にいいとして親しまれてきた草。ビタミンやミネラル、ポリフェノールなどの栄養素をふんだんに含み、島では刺身のつまやサラダ、天ぷらなどに使われています。元気な高齢者が多い与那国島で古くから、島の人の健康を支えて来ました。