きゅうり

身体の熱を冷まし、口の渇きを癒し、利尿作用があります。シャキッとした食感は、食欲を増進させてくれます。きゅうりは、カリウムが豊富にに含まれおり、カリウムが汗と共に失われる事で起こる夏バテに有効です。ぬか漬けにすると、夏に不足しがちなビタミンB1が摂取できるので、疲労回復を助けます。日焼けした肌には、すりおろしをつけるとほてりが収まり、きゅうりの輪切りで顔のパックをすると皮膚の疲労を回復させ、潤いを与えます。
胃腸の弱い方や冷え性の方は、生で沢山食べると下痢を起こす事があるので、食べ過ぎに注意し、身体を温める食材と組み合わせたり、加熱調理しましょう。