小麦粉の風味と甘さ控えめな黒砂糖の蜜が誰からも好まれる手造り菓子です。
形はかりんとうにひねりを加えて、木の葉が地面に舞い落ちたところをあらわしています。
ゆかり堂製菓がお勧め。
かりんとうやせんべいなど、秋田名物の和菓子を扱っている。