函館は、北海道の玄関口といわれていました。
青森から4時間近くかけての航海を終えて、
港町函館に降り、どこか異国に来たような・・・そんな雰囲気の中で
北海道の大地に恵まれた食材、海の幸をふんだんに使ったお食事が出来ると
それだけで、幸せな気持ちになりますね。