このお店は、全国にある実力派酒蔵と直接提携している。銘酒と呼ばれるおいしいお酒を造っている酒蔵は、全国各地にある。しかし都会に販路を持たず、また家族経営などで営業に力を入れられないところも少なくない。そこでリカー・イノベーション株式会社が、消費者と酒蔵を結びつけるために、このお店をオープンしたのである。