ニワトリの卵１個の重さはおおよそ５０ｇで、完熟卵は１０分程度で出来上がります。ダチョウの卵は、長さが１５ｃｍもあり、その重さは１６００ｇといわれており、ニワトリの卵の重さの３２倍にもなります。