通常の肉よりも脂分が少なく、低カロリーで身体には良い。しかしながら製造コストが高いため、もしも流通する場合には、通常の肉の何十倍もの価格になるそうだ。今後技術開発が進めば、低価格化が可能

出典 ロケットニュース24 » 岡山の環境会社が下水を再利用して「うんこバーガー」を開発