イチゴにはリンゴ酸が含まれていて、これが歯のステイン（着色汚れ）を落としてくれるらしい。ただし、イチゴに含まれているフルクトース（果糖）は、虫歯菌に分解され酸になり、歯のエナメル質を溶かすので、食べ過ぎは厳禁だ。