酒の中でもワインは酸性（pH3〜pH4）なので、飲んだ直後は歯の表面のエナメル質が溶けて柔らかく「酸蝕歯（さんしょくし）」という状態になっている。そこで歯磨きすると、ブラシで歯を削ってしまうことにもなりかねないので、少なくとも食後1時間は待ってからの方がいい。