外食するのが馬鹿らしい?あのメニューの「原価」まとめ
原価率の低いネタにはツナ(10%)、エビ(25%)、玉子(30%)など
出典 回転寿司、原価の高いネタは? - 新刊JPニュース
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一般的にいわれている原価をまとめてみました。