外食するのが馬鹿らしい?あのメニューの「原価」まとめ
ペペロンチーノなどシンプルな具材だけを使用したメニューなら、1品あたりの原価は100円程度。
出典 イタリアンが「かなりの高利益率業態」なワケ | 日刊SPA!
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一般的にいわれている原価をまとめてみました。