南米北東部の現地住民にとっては、ルブロンオオツチグモは貴重なタンパク源のひとつです。
刺激毛を火であぶってから、バナナの皮で包んで蒸し焼きにするというのが一般的な調理法。濃厚な、エビのような味がするのだとか。