昔、大分県にパイロットの訓練所があったそうです。
そのパイロットさんがきむらで食べた鴨鍋が忘れられず、無理言って送ってもらいそれが他のパイロットやCAにクチコミで広まっていったのが始まりらしいです。

また、パイロットやCAの宿泊しているホテルも近かったことから大分便クルーの行きつけとなり、全国に広まったのです。