他の臭い食べ物との比較

シュールストレミング 8070
ホンオフェ 6230
エピキュアーチーズ(缶詰チーズ) 1870
キビヤック 1370
くさや(焼きたて) 1267
鮒寿司 486
納豆 452
くさや(加熱前の干物) 447
沢庵漬け(古漬け) 430
臭豆腐 420
数字はアラバスター単位 (Au) による測定。

納豆と同じくらいの臭さですね。
意外と臭くないのかも。