大分県由布市の九重連山にある【黒岳】。九州随一の原生林に覆われ、年間3,000mlを超す亜熱帯雨林なみの雨が降る黒岳の地下水は、数か月から1年以上をかけて地層を通り抜けて湧き出すため、カルシウムなどのミネラルを適度に含んでいます。