ラーメン屋に「実はラーメンも美味」なんてことを言ったら怒られるだろうか？　しかし、現にそうなのだ。東京都北区にある『東京ラーメンマリオン』は、焼豚にぎり（チャーシューの寿司）が名物料理となっており、ある意味、ラーメンより有名になっている。

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とても柔らかいものの、ギリギリ「とろける寸前」で崩れない焼豚。そのスライスがやや多めのシャリにのっている。いや、厳密にいえばピッタリとくっついてシャリと一体化している。焼豚にぎりは3個で320円なのでラーメンやチャーハンと一緒に注文してもいい価格。

豪快にひとくちで1カンを食べる。すると……、こみ上げる幸せ！　限りなく優しい味。焼豚が融解するかのごとく液状化現象を起こしてエキスを広め、シャリにからんで新たな味を生みだす。もっとコッテリな味をイメージしていたが、そんなことはなかった。

できれば、焼豚にぎりと一緒にラーメンも注文してみてほしい。やや尖った後味のあるしょうゆベースのスープが、コシのある麺から香ばしい旨味を誘う。そこに焼豚にぎりを投入すれば、あとはどうなるか、食べてからのお楽しみだ。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ
店名　東京ラーメンマリオン
住所　東京都北区中十条3-18-1
時間　18:00～25:00
休日　日曜日http://netallica.yahoo.co.jp/news/20140325-00010019-rocket