赤ちゃんの脳の成長に必要不可欠なのは「脂質」だった!
出典 www.rikenresearch.riken.jp
脳の構成成分の内、脂質は中央部で50数%、大脳新皮質では30%程度だとされています。
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脳の約4割は脂質で出来ています。それ故、人間には良質の脂質が必要不可欠なのですが、特にそれを必要とするのは、脳が急成長する赤ちゃんの時だといわれています。不足すると脳に深刻な影響を及ぼすようです。