材料 （２～３人分）
水 4カップ
酒・醤油・みりん 各大さじ１
鶏がらスープの素 大さじ１
味噌 大さじ２
白だし 大さじ1/2（味噌が出汁入りなら不要）
コチュジャン 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ１
豚肉(薄切り) 200ｇ
椎茸 4枚
油揚げ 1枚
白菜・人参・長ネギ・豆腐など 好きなだけ