1 ： つくび ◆SHoUJoURV6 ＠筑美憧嬢φ ★[] 投稿日：2013/07/19(金) ??:??:?? ID:???0
　昨年、弁護士や労働問題の専門家で創設された「ブラック企業大賞」。ブラック企業を表彰し、
労働問題の啓発をするための賞だ。’12年度は、あの「ワタミ」が一般投票で選ぶ「市民賞」を受賞。
’13年度の投票でも現在70％の得票率と圧倒的な“支持”を集めている。
だが、飲食業界でワタミだけがブラック企業と名指しされているわけではない。
今年のノミネート企業は、8企業中3企業が飲食業なのだ。

　「就業時間は手書きで書くんです。1日の就業時間は10時間に収まるようにしないといけない。
実際には休息時間を引いても、11～12時間は働いていますよ。だから、1日の労働時間のうち、
1、2時間はサービス残業です。（就業時間を）10時間以上つけないのは暗黙の了解ですね。
うちはまだマシなほうですが、お客さんが多い店は辛いでしょう」
そう語るのは「餃子の王将」で働く20代の社員だ。