お鍋に入れた水が沸騰するまでボ～っと眺めていずに、その間に野菜の下ごしらえをしたほうが効率的ですし、複数の料理を作る場合には手際よく段取りを組んで同時進行も必要になります。仕事でも同じような事を要求される場合があるように、仕事をテキパキとやっている人は段取りも上手いという事です。