ホテルの内部のインテリアの打ち合わせは、まだ建物がその形をあらわしていない基礎工事の段階から既におこなわれています。

インテリア業者は、ホテルの開業準備室や、設計事務所・ゼネコン・インテリア事務所など、ホテルインテリア設計の元となる窓口を訪れます。
同じホテル内でも、社長・役員・総支配人・宿泊支配人・施設部・管財部等・・、色々な人がインテリア工事(F.F.E.工事)に関わります。