本当に簡単!1分~!自分でできる“天然だしの取り方”
【熱湯を注ぐだけのだし】
出典 summary-img-sv.fc2.com
1、カップに鰹節と100cc位の熱湯を入れる (100ccに対して鰹節5g) 2、かき混ぜてしばらく放置し、漉す ※冷めたら冷蔵庫に入れて数日間使用できる。
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「ほんだし」の23年ぶりの値上げが決定し主婦の間で波紋が。スーパーが出してるだしに切り替える方も多いかと思いますが、ここで簡単にできる“天然だしの取り方”をいくつかご紹介するのでこれを機に「自家製だし」をお料理に取り入れてはいかがでしょうか!