【補足トリビア】
①当初はこの計画を「戦後に学校給食が復活した」記念日である12月24日に実行する予定だったが、土日や冬休みと重なるため1ヶ月ずらした「1月24日を中心とした1週間」を「学校給食記念週間」その中の「1月22日」を「統一献立日」とした。
②全国学校栄養士協会が全国で調査を行ったところ、全ての県で子供たちの一番人気メニューがカレーライスだった。
③さらに全国どこでも材料が手に入りやすく調理しやすいことから献立をカレーライスに決定した。

【高橋語録】
私の家はずっとポークカレーです。