【補足トリビア】
①二本足で立っているニワトリは「手をつかない＝負けない」ということで相撲界では縁起物とされており、国技館で販売されるようになった。
②工場を運営しているのは「国技館サービス焼き鳥部」で従業員は60人。従業員の大半は別に定職を持っており、相撲がある時のみアルバイトとして働いている。
③アルバイトの採用は基本的に縁故採用。人が集まらないときは「B-ing」など求人雑誌でも募集している。
④マクドナルド両国駅西口店では場所中に限り「その日白星をあげた力士は無料」というサービスを行っている。