どんなエネルギーでも消費してしまえば同じ、という意見もありますが、わたしたちの多くはオフィスで座って過ごすライフスタイルを送っています。そんな中で糖の多い食品を食べるのがなぜ問題になるかというと、血糖値に与える影響が大きいから。血糖値が急上昇するピークが多ければ、必然的に浮き沈みが激しくなります。すると結果として間食が多くなったり、あるいは空腹でイライラすることも増えたりしてしまうのです。