すし久のてこね寿しは、参拝客や観光客に大好評で、甘辛い醤油は肉厚の鰹の切り身にとても合います。食べ応えのあるてこね寿しの米は御糸産コシヒカリを使用しています。すし久のてこね寿しは価格帯によって、松（2,600円）、竹（1,930円）、梅（1,310円）の三種類あり、高価なものほど付け合わせの料理が増えていきます。