栄養バランスを考えて、毎日一生懸命子どものためにご飯をつくっているのに、どうしても食べてくれなかったり、かんしゃくを起こしたり……

成長の一段階とはわかっていても、食べてくれない期間が長く続けば、ご飯をつくる親御さんは心配になったり、いら立ったり、悲しくなったりもするものです。

そこで今回は、子どもの好き嫌いに悩む親御さん向けに「嫌いな食べ物を好きに変える方法」や「食育のコツ」について、東洋大学食環境科学部の露久保美夏先生に伺いました。