食の断捨離にオススメの一冊!「食べない」健康法(石原 結實著)
スポーツ医学と栄養学の面から白血球の働きを研究し医学博士となる。その後、イシハラクリニックを開業し、診療のかたわら世界各地の自然療法を研究。漢方薬と食事療法指導によるユニークな治療法を行う。日本TV「おもいッきりテレビ」の解説でも好評を博し、講演、執筆活動と幅広く活躍中。
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まさに食の断捨離と言った一冊。これからダイエットを始める方にも参考になり、メタボ対策を始めたい、三食バランスよくしっかり食べているのにどうも体調がすぐれないという方などにぜひ手に取って欲しい書籍です。