中華の真髄にして庶民の味!春巻の奥深い世界
出典 YouTube
春巻き How professionals make a super Fried spring rolls. 【中国料理人プロの仕込み】
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庶民的な中華メニューでどこの中華料理屋にもあるものの、奥深く、おいしいパリっとした春巻を作るのは至難の業。そんな春巻の世界を紹介。