液晶画面は電源OFF時は真っ黒が相場。

あれって白くしたり青くしたり、別の色にできないんですかね？

需要があるかどうかはわからないですが、ファッションの一部として携帯カバーがあるくらいなので、多少色があるほうが、バラエティーに富んでて面白い気もします。