発売日：2001年2月21日

演奏：クリスティーナ＆ローラ
作曲 & プロデュース：坂本龍一
※ハウス食品　スープスパゲッティ　CF 曲

１曲のみの Maxi シングルだが、CD-Extra 仕様になっており、プロモーション・ビデオと楽譜（PDF）が収録されている。
※演奏に教授は参加していない。
※同タイトルのアルバム（13曲入り）には楽譜は収録されていない。

01. AMOROSSO
02. AMOROSSO プロモーション・ビデオ
03. AMOROSSO スコア（楽譜）
※トリオ編成（ピアノ・ヴァイオリン・チェロ）のスコア