1979年発売。九州人の口に合うとんこつラーメンを！と、ハウス発のエリア商品として誕生。九州とんこつ袋ラーメンの代名詞となった「うまかっちゃん」。博多弁の“とても美味しい”を意味する“うまか”に愛らしい“ちゃん”をつけて「うまかっちゃん」というネーミングが付けられました。九州だけでなく全国にもファンが多いインスタントラーメンです。