キーマカレーを5種のスパイスで作ってみた【レシピ】
3.クミンシード小さじ2を鍋に入れる
出典 diyrffnwkl8ew.cloudfront.net
低温の油に2〜3粒のクミンシードを加え、細かい泡が出てきたら火を止めて残りを入れて、焦げないように注意しながら炒め香りを引き出します。
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井上スパイスの「カレーブック 本格キーマカレースパイスセット 78g」が生産中止になったので、近所のスーパーで調達したスパイスでキーマカレー作ってみたら、意外に簡単で、想像以上に美味しくできることが判りました。