デジタル大辞泉プラス - 兵庫北錦の用語解説 - 酒造好適米の品種のひとつ。兵系酒38号。兵庫県立中央農業技術センター酒米試験地で1974年に育成。1987年に品種登録された。なだひかりと五百万石の交配種。兵...