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【日本酒】酒米のリスト(酒造好適米、酒造適性米)山田錦、愛山、雄町、五百万石、亀ノ尾など

秋田酒こまちはどんな植物?Weblio辞書

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秋田酒こまちとは?品種登録データベース。 登録番号 第11840号 登録年月日 2004年 3月 9日 農林水産植物の種類 稲 登録品種の名称及びその読み 秋田酒こまち よみ:アキタサケコマチ 品種登録の有...

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【日本酒】酒米のリスト(酒造好適米、酒造適性米)山田錦、愛山、雄町、五百万石、亀ノ尾など

銘柄選びやテイスティングに役立つ酒造米のリスト。吟醸酒の王様の山田錦、五百万石や祝などの都道府県オリジナル開発米、夏子の酒で有名な亀の尾など代表的なコメを50音順に掲載。読み方や原産地、交配品種の一覧は、利き酒師やSAKE DIPLOMA等の試験対策にも便利。

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