飲食店の「常連さん」に短期間でなるコツ 10か条
混んでいる時に長居をしない
当たり前ですが、お店の人にとって混雑時は不急不要の話をする余裕がありません。特にウェイティング(空席待ち)が出ている場合は、長居をする客のせいで売上げを落とすことにもなるので、注意しましょう。
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行きつけのBARやなじみの居酒屋などがあると、デートや接待などで一目置かれます。お店のスタッフに自分を覚えてもらうポイントは、「最初に頻繁に通って強い印象を与える」ことと、「お店の人に好感をもたれる」こと。結局は、コミュニケーションの基本を守ることに尽きます。