品質の管理は、主に2つを管理します。

使う材料の品質とは、手配した材料が所定の品質のものなのか、ちゃんと手配した材料が手配した数だけ届いているのかをチェックします。

完成品の品質は、出来上がった仕事が基準内におさまっているかを確認します。