健康ブームによって、こってり豚骨系のラーメンよりも、あっさりとした貝出汁のラーメンが人気となっております。

女性でも気軽に食べることができ、罪悪感の少なさがブームの要因となっております。

また、飲酒後の貝出汁が胃に優しいと飲み会のシメに貝出汁ラーメンを食べる方も増えております。