食育は、生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎と位置付けられるとともに、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践できる人間を育てるものです。

出典 「食べる力」＝「生きる力」を育む　食育　実践の環（わ）を広げよう _ 暮らしに役立つ情報 _ 政府広報オンライン