喪主は精進落とし開始時に起立して、会葬のお礼の挨拶をしましょう。
通夜ぶるまい開始の挨拶と同様に、献杯（乾杯）をすることがあります。
あらかじめ、誰に音頭を頼むかを考えておくとよいでしょう。